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Plastikmüll - wie vermeiden?

Die Vermeidung von Plastikmüll ist uns ein besonderes Anliegen. Leider ist es in einer Metzgerei nicht so einfach, gänzlich auf Kunststoffverpackung zu verzichten, da Fleisch und Wurstwaren sehr sensible und hochwertige Produkte sind, die im besonderen Masse gegenüber negativen Einflüssen geschützt werden müssen. Diesen Produkten wurde der Wasseranteil nicht komplett oder teilweise entzogen, wie es bei anderen Produkten möglich ist (Nudeln, Reis, Backwaren) und können somit nur in nicht Feuchtigkeit aufnehmenden Materialien verpackt werden. Alternative Produkte haben uns noch nicht überzeugt, da diese momentan die Umwelt bei der Herstellung zu stark belasten.

Zum jetzigen Zeitpunkt setzen wir auf die Methode "Plastikmüll verringern".

Aus diesem Grund haben wir bis jetzt 3400 wiederverwendbare "Fuchs-Taschen" kostenlos an unsere Kunden verteilt. Auf diese Weise sparen wir uns die großen Plastiktüten, in denen die hygienisch einwandfrei verpackten Produkte nach Hause transportiert werden.

Taschen Din lang

 

 

 

Herzlich Willkommen!

Auf unserer Website können Sie sich in Ruhe über unser Leistungs- und Produktspektrum informieren, unseren Qualitätsanspruch kennenlernen oder sich bei Ihrer Festplanung inspirieren lassen. Haben wir Sie auf den Geschmack gebracht?
Dann freuen wir uns, Sie bald in unserer Metzgerei begrüßen zu können.

Hier ein paar Infos über unser Putenfleisch!

Wir beziehen unser Putenfleisch ausschließlich von der Firma Gablinger Truthahn-Spezialitäten aus Gablingen bei Augsburg. Ich war selbst schon dort und war sehr beeindruckt über die Sauberkeit, das großzügige Platzangebot für die Tiere und die Qualität der Verarbeitung.

Die Puten, max. 400-600 Stück, wachsen in ca. 16 - 21 Wochen zu ihrem gewünschtem Schlachtgewicht heran. Das Futter stammt aus eigenem Anbau, von eigenen Feldern. Eigene Schlachtung und Vermarktung. Jederzeit ist ein Blick in die Ställe erwünscht, besuchen Sie den Gablinger Putenhof!

Die Fotos wurden von mir selbst in den Ställen gemacht!
Euer Metzgermeister Josef Fuchs

Bayerische Hähnchen

Wir beziehen unsere Hähnchen, Hähnchenbrüste und Hähnchenkeulen vom Geflügelhof Engelbrecht in 84088 Neufahrn.

Beste Qualität aus Niederbayern! Denn dort gibt es noch eine artgerechte Haltung der Tiere, eine eigene Produktion des Futters und viel Freilauf.

 

Imbiss

Besuchen Sie uns doch auch auf einen Imbiss zwischendurch. Unsere warme Theke hält stets das Richtige für Sie bereit.

Mittagessen zum Mitnehmen

Täglich mehrere Gerichte zur Auswahl.